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为深入学习贯彻习近平总书记关于食品安全的重要论述，全面落实“四个最严”要求，深入推动学校落实食品安全主体责任暨风险隐患大排查大整治工作落实见效，12月9日上午，昆明文理学院召开11月食品安全月调度工作会暨食品安全风险研判会。学院院长戴世平，党委副书记、常务副院长杨添富，副董事长、副院长王锦，副院长刘若冰出席会议，学院办公室、学生工作处、后勤处、资产处、保卫处等职能部门负责人以及学院食品安全总监、安全员和各食堂负责人参加了会议，会议由副院长亚晶主持。

食品安全总监从组织保障、机制保障、监督保障、服务保障四个方面汇报11月份食品安全工作的开展情况，重点就大排查大整治对标对表检查中发现的问题进行整改情况说明，并就12月份的食品安全工作重点进行了安排。学院办公室、后勤处、资产处、保卫处、学生工作处就食品安全联合检查中重点关注的政策法规和相关文件的落实情况、有关会议精神传达、近期大宗采购供货商管理和市场调研、燃气和用电用水安全检查、学生就餐意见反馈等情况进行了逐一汇报。

戴世平从四个方面对学校食品安全工作提出要求。第一，要求各部门牢固树立食品安全的意识，按照食品安全法律法规的文件精神，建立完善的食品安全管理体系，理顺食品安全管理工作流程，确保学校食品安全管理措施落实到位；第二，要压实岗位责任，充分认识食品安全工作在学校工作中的重要性，要以高度的责任感和使命感履行好食品安全管理的责任；第三，要充分发挥学生在食品安全工作中的监督作用，拓宽学生信息反馈的渠道，与学生建立有效的沟通，共建学生服务自治的良好氛围；第四，要提升学校的应急处置能力，定期开展食品安全应急处置培训和演练，确保各部门要做到能够有效处置涉食品安全的突发事件。

王锦强调，要认真落实云南省教育厅关于加强民办学校落实食品安全责任的相关要求，落实“六个严格”，建立健全管理机制，筑牢食品安全的底线。要常态化开展食品安全检查工作，在检查中发现问题，在问题中提升改进，要举一反三，提前预判，织牢织密食品安全管理的每一道防线。     

“筑牢食品安全底线，守护师生健康防线”是学校食品安全管理工作的初心使命和责任担当。学校将认真落实食品安全的主体责任，完善“日管控、周排查、月调度”工作机制，坚决贯彻落实大排查大整治行动方案，为全校师生构建安全、和谐、放心的就餐环境。     

会后，学校领导深入食堂对食堂的进货查验、供应商资质、索证索票、台账登记、库房管理、原材料储存、操作间卫生、饭菜质量等进行食品安全检查。